มะหมี่ นภคปภา คืออะไร

มะหมี่ นภคปภา เป็นชื่อสินค้าสำหรับเส้นหมี่ที่ผลิตและจำหน่ายในประเทศไทย มะหมี่นภคปภาเป็นอาหารที่มีถิ่นกำเนิดมาจากจีนแต่ได้รับความนิยมและสร้างความรู้จำในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน

มะหมี่ นภคปภา เป็นเส้นกลางระหว่างหมี่เส้นแบบเส้นหนึ่งกลุ่มเท่านั้น เนื่องจากเส้นหมี่แห้งประเภทต่างๆ เช่น หมี่กรอบ หมี่เหลือง หมี่เด็ด และอื่นๆ ซึ่งแต่ละแบบมีลักษณะที่แตกต่างกัน มะหมี่ นภคปภาจึงถูกผสมผสานเพื่อให้ได้เส้นหมี่ที่อร่อยและให้ความรู้สึกเฉพาะตัวที่แตกต่างจากเส้นหมี่อื่นๆ

มะหมี่ นภคปภา เป็นอาหารที่ใช้ในการทำกับข้าวเจ้า บะหมี่แห้ง ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวน้ำ และอาหารสไตล์จีนอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีขนมจีนน้ำใสเส้นหนึ่ง และกุนเชียงไส้อีกด้วย

มะหมี่ นภคปภา มักจะมีลักษณะเส้นแบนยาว และมีลักษณะขอบเป็นลวดลาย ซึ่งทำให้มีหลากหลายทางเลือกในการเลือกซึ่งร้อยเลือกขนาดต่างๆ ที่ต้องการ

มะหมี่นภคปภาเป็นอาหารที่โปรดปรานในครัวเรือนไทย และมีร้านอาหารจีนทั่วกรุงเทพฯ มักให้บริการเส้นหมี่ นภคปภาได้ที่หลายที่ ทั้งในตลาดนัดหรือร้านอาหารชื่อดัง นอกจากนี้ยังมีลูกค้าสั่งจากโรงแรม อาหารจีนมีชื่อๆ หลายรายบริษัทยังส่งออกเส้นหมี่สู่ต่างประเทศ